La fête patronale à Fos a toujours lieu le 1er dimanche d’août. Date très ancienne que l’on retrouve dans les archives municipales et qui font état d’une crue importante de la Garonne le jour de la fête locale, le 1er août 1750. Oublions ces traumatismes anciens et récents pour évoquer un événement plus joyeux qui se répète depuis exactement 122 ans le lundi de la fête locale. Ce jour-là, les habitants et les vacanciers sont toujours invités à un apéritif offert par la municipalité dans un lieu dénommé «la Fontaine Bernard Marquès.» Il s’agit d’un pré avec une source située dans le haut du village, plus précisément au quartier de l’Anban. Pourquoi depuis 122 ans ? Parce que le lundi 3 août 1914, jour de la déclaration de guerre, Bernard Marquès, le propriétaire du pré, a invité les conscrits chargés de l’organisation de la fête, à boire l’apéritif. Depuis toujours, et jusqu’aux années 60, les conscrits étaient chargés d’organiser la fête du village. Pour financer les dépenses, il y avait les aubades. Au cours de ce moment amical et vu les circonstances, ils ont ensemble formulé le vœu, quoiqu’il advienne, de se retrouver chaque année, le lundi de la fête, dans ce lieu. « Il s’agit d’un terrain privé, mais les propriétaires successifs ont toujours laissé libre accès à la fontaine le lundi de la fête. Si le pré est trop humide après un orage, l’apéritif est servi à proximité de l’une des sept fontaines du village. Comme chacun peut l’imaginer, la proximité de la frontière a facilité la poursuite de ce moment de convivialité. Quand l’importation de l’alcool était prohibée, les organisateurs ont toujours bénéficié de la bienveillance des douaniers qui, ce jour-là, fermaient les yeux», raconte Jean Lafont, ancien maire de Fos. Cette année, Mme le Maire, Isabelle DEQUESNE, à son tour, a invité l’assistance à prendre l’apéritif ce lundi 3 août, à 11 h 30, à la fontaine Marquès. Ce rassemblement a été une jolie réussite.
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