Il n’y a pas si longtemps, Anne et Juan ont été les gérants de la Gentilhommière pendant plusieurs années. Ils ne sont pas partis bien loin poser leurs valises puisqu’ils ont ouvert leur restaurant, El Almacén de Cirès, dans la vallée d’Oueil.
Mais que de chemin parcouru depuis ! Et que de reconnaissance dans le domaine culinaire !
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